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    超滤膜
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    超滤膜分离设备工艺在蔬菜汁中的浓缩分离效果

    作者:admin????发布时间:2020-02-26 15:24 ????浏览次数 :


      芹菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜等蔬菜汁的生产和浓缩过程是比较复杂的。受浸前,胡萝卜要用沸腾的0.5N醋酸溶液将3min热化。西红柿和黄瓜只要用热山羊水洗净,芹菜洗净,榨出的蔬菜汁就要预过滤(黄瓜汁除外,必须直接分离超滤膜),以去除大的固体颗粒。超滤膜分离工艺采用中空纤维零件。
    超滤膜分离设备工艺在蔬菜汁中的浓缩分离效果
      反渗透和超滤膜分离膜必须在多种压力下用NaoH或磷酸清洗,以保持通过速度不变。洗涤后反渗透系统用亚硫酸钠消毒。杀菌是指用刮板换热器将材料加热到97-105度,5秒左右,然后达到15.6C排放快速冷却,超滤膜分离液直接与杀菌成分混合,得到蔬菜原液,反渗透再次混合,则需要浓缩蔬菜汁。
      超滤膜分离和反渗透工作成功地生产芹菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜等蔬菜汁,制作出新鲜蔬菜的香气和香味蔬菜汁。
      反渗透和超滤膜分离可以成功应用于新鲜美国,无菌蔬菜汁生产。分离低温工作的超滤膜,挤出的蔬菜汁分为两部分。阻隔的大分子能热处理,含有小分子的热敏合格液体继续浓缩到反渗透中,而不会因真空蒸发而损失挥发性成分。最后,再把两者混合起来,就可以换果汁。随着膜分离技术的发展,反渗透和超振动将更广泛地应用于蔬菜汁的生产。

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